Caldo o non caldo, le torte di compleanno sono di precetto.
Ricevere mezzo kg. di ciliegie un po' asprigne dall'orto di mio padre, diventa l'occasione per provare a fare una torta danese abbastanza semplice: una frolla come base, ciliegie denocciolate e una copertura di burro e mandorle.
La ricetta è di Ilovedogs postata su cooker.net
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Si prepara una base di frolla, che va poi ricoperta da mezzo chilo di ciliegie denocciolate.
Ringrazio la mia amica Luana per avermi convinta a non usare il denocciolatore, evitando così schizzi splatter ovunque. In effetti con un coltellino non è poi così impossibile e non si spreca né polpa né succo.
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Le ciliegie vengono poi ricoperte di una crema di burro, zucchero e mandorle tritate.
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In forno a 150° per 45-60'
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Et voilà!
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Buon compleanno babbo!
foto di Bmdcc
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3 commenti:
Buon compleanno Pryntyl-papà! :D
Ma che dolce (tu, e anche la torta)! ^^
Thank you for wwriting this
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