04/04/13

Fusilli integrali alle carote

Dopo le abbuffate pasquali, ricominciamo con la dieta... sob...
Ma sempre senza privazioni.

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Grattugiare 100 gr. di carote e saltarle in padella con un cucchiaino d'olio (e aglio per chi gradisce). 

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Aggiungere del brodo e proseguire la cottura, per 5 min. circa.
Sfumare un cucchiaio di cognac o di brandy.
Spadellare la pasta con mezza mozzarella a cubetti e prezzemolo.



foto di Bmdcc
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3 commenti:

Profumissima ha detto...

Voglio provare!!!

Athanor ha detto...

Bellissima la tua foto nel cucchiaino XD
E anche questa pasta deve esserlo altrettanto. La proverò! ;)

Pryntyl ha detto...

ahahahah non me ne ero neanche accorta!! devo stare attenta, che a volte fotografo in pigiama!! XD
(benvenuto!)