luglio 2013 ~ Bacio meglio di come cucino

11/07/13

Metti una sera a cena... Pesto agli agrumi di Filippo La Mantia

Posted on 12:57 by Elisabetta Tait

Ho tirato fuori dallo scaffale il libro di Flilippo La Mantia, "Oste e cuoco", ingiustamente dimenticato in un angolo. Cercavo le dosi per il suo famigerato pesto agli agrumi.

Gli ingredienti li avevo tutti.

Tutto nel minipimer, et voilà!

Non me ne vogliano gli amanti del pesto alla genovese, ma io sono intollerante all'aglio e Filippo La Mantia propone delle ricette tipicamente siciliane senza aglio e cipolla, il paradiso per me.

Pesto di agrumi con sfondo dolomitico ;-)

Buon appetito!

Categories: agrumi, Filippo La Mantia, pesto, piatti estivi, primi

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